Producteur local engagé, nous cultivons des micropousses artisanales sans intrant chimique — uniquement du terreau, de l'eau et de la lumière. Récoltées le jour même et livrées directement chez vous.
Production · Montauban 2025
Micropousses récoltées et conditionnées en barquette hermétique, prêtes à dresser. Idéal pour une intégration immédiate dans votre cuisine sans manipulation supplémentaire.
La barquette est livrée sur pied, intacte. Vous récoltez directement en cuisine au moment du dressage — pour une fraîcheur absolue et un effet visuel incomparable.
Commande ponctuelle ou récurrente · Production calibrée à la demande · Flexibilité sur les quantités selon vos services · Livraison sur rendez-vous, une fois par semaine.
Une sélection prête à sublimer vos assiettes
Tiges pourpres intenses, saveur piquante affirmée. Couleur spectaculaire — viandes, burgers, tartares.
Piquant · Décoratif
Piquant modéré, couleur rose vif saisissante. Finition idéale sur carpaccio, poisson ou salade composée.
Frais · Coloré
Texture aérienne, note végétale douce, vrilles décoratives. Volume élégant sur risotto, velouté ou plat végétal.
Doux · Aérien
Saveur douce et croquante, légèrement noisetée, très généreux en bouche. Poke bowl, salade, garniture de plat.
Croquant · Noiseté
Parfum rond et aromatique, plus concentré qu'un basilic adulte. Valeur sûre — tomates, pâtes, pesto, desserts.
Aromatique · Classique
Arôme puissant et frais, indispensable des cuisines asiatiques et latino. Sublimé sur poissons, légumes et plats du monde.
Intense · Exotique
Piquant léger et végétal, entrée en matière douce. Salades, poissons grillés ou pour relever une vinaigrette.
Épicé · Végétal
Piquant très fort, type wasabi. Usage précis, très impactant — poissons, viandes, sushis fusion. Une micropousse rare.
Puissant · Rare
Goût poivré intense, effet "wow" immédiat. Feuilles rondes et décoratives — salades gastronomiques, poissons fins.
Poivré · Élégant
Catalogue complet
Nos espèces sont sélectionnées selon leur esthétique, leur goût et leurs qualités nutritionnelles. La plupart de nos semences sont certifiées Bio. Chaque mois, de nouvelles plantes à l'essai viennent enrichir notre catalogue.
Tarifs sur demande · Commande ponctuelle ou récurrente · Production artisanale · Catalogue enrichi chaque mois
Notre démarche
Distribuées en circuit court, le jour même ou la veille de la récolte. Pas de transit long, pas d'intermédiaire — vous recevez le produit au sommet de sa fraîcheur et de sa saveur, quelle que soit la saison.
Uniquement du terreau, de l'eau et de la lumière. Nos micropousses sont cultivées en intérieur, sans aucun traitement chimique. La plupart de nos semences sont certifiées Bio.
Production calibrée à votre demande pour une fraîcheur garantie. Commande ponctuelle ou récurrente, flexibilité sur les quantités selon vos services — un interlocuteur direct, pas une plateforme.
Vous êtes chef ou gérant de restaurant en Tarn-et-Garonne ou Haute-Garonne ? Écrivez-nous pour discuter de vos besoins, recevoir un échantillon ou mettre en place un programme de livraison régulier.
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